Chef Andrea Golino

Laboratorio Sensoriale

Chef romano, uno dei primi in assoluto a inaugurare quella che è diventata una tendenza della cucina in Italia e all’estero il Personal Chef. Con il tempo si concentra su quella che ama definire “Finger Cuisine”: un’evoluzione del finger food in cui le porzioni sono mignon ma le portate numerose e create con materie prime di qualità. Per creare le sue ricette, parte sempre dai piatti della tradizione italiana, una cultura solida e antica che gli permette di giocare e sperimentare liberamente.
La Finger Cuisine è protagonista non solo della sua attività, ma anche degli eventi di show-cooking, dei corsi, dei laboratori, dei programmi TV che conduce su Gambero Rosso Channel (“Golfinger”, “Margherita e le sue sorelle”). Oggi è titolare di un ristorante bistrot con cucina a vista, dove convergono anche i corsi di cucina e le preparazioni per gli eventi.