L’Associazione Italiana Gelatieri ha promosso la valorizzazione del gelato artigianale made in Italy e della figura del Maestro Gelatiere attraverso momenti di formazione, seminari, concorsi e degustazioni.

L’AIG in particolare ha organizzato anche quest’anno il Gelato World Heritage, un concorso/evento a cui hanno partecipato i Maestri Gelatieri AIG e le Ambasciate estere in Italia, per diffondere e rinnovare il messaggio e la cultura della PACE.

Il Premio Gelato World Heritage è stato assegnato all’Egitto al termine di una gara fra i Maestri del Gelato artigianale Italiano nel Mondo che hanno prodotto un gusto di gelato dopo aver scelto, con ognuna delle Nazioni che ha preso parte all’evento, le materie prime e i prodotti tipici di ciascuna di esse.