Villaggio del Caffè

aTypica curerà l’organizzazione dell’area Caffè – Caffetteria e Mixology.

All’interno della manifestazione sarà promossa la caffetteria professionale; tra le attività del Villaggio del Caffè sono previste la finale del Master Latte Art aTypica e la preparazione, con degustazioni libere, di espresso, cappuccino, drink al caffè ed espresso gourmet.

Si terranno seminari di caffetteria, rivolti agli operatori del settore e a studenti degli Istituti Alberghieri, laboratori formativi sull’analisi sensoriale del caffè e dei suoi aromi, sulle nuove frontiere della caffetteria e sulla ricerca universitaria e industriale, al servizio della caffetteria moderna.

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