Domenica 1 dicembre alle ore 10.30 si è svolta la seconda edizione del concorso/evento “Gelato World Heritage”. L’evento è stato organizzato per la prima volta lo scorso anno da FUNVIC Europa (Club Unesco Brasile – Presidenza Club Unesco Brasile BFUCA, membro del Consiglio Mondiale dei Club Unesco WFUCA) e dall’Associazione Italiana Gelatieri in collaborazione con l’Accademia della Cultura Enogastronomica per diffondere e rinnovare il messaggio e la cultura della PACE nel mondo, la parola più bella di tutte, ma l’unica che, con dolore, descrive ciò che non c’è.

Come nella prima edizione, anche quest’anno il Premio “Gelato World Heritage” è stato assegnato al termine di una gara fra i Maestri Gelatieri dell’Associazione Italiana Gelatieri che hanno prodotto un gusto di gelato dopo aver scelto, con ognuna delle Nazioni partecipanti e nelle settimane che hanno preceduto l’evento, le materie prime e i prodotti tipici di ciascuna di esse. La selezione e la premiazione dei vincitori è avvenuta alla presenza di personalità e rappresentanti delle relazioni internazionali, delle Autorità e degli esperti del Settore, nella consapevolezza che il Gelato, alimento italiano antico per tradizione, dolce e gratificante, può certamente contribuire con la sua diffusione al rafforzamento della solidarietà fra i popoli e le comunità, i paesi e le generazioni, così affermando i principi di solidarietà e di pacifica convivenza.